Завод по рафинированию масла

Edible Oil Refining/ Рафинирование пищевого масла

В соответствии с разными технологиями рафинирования пищевых масел, мы разделили их на физические и химические методы рафинации. Физические методы рафинации предполагают удаление механических частиц и коллоидно-растворенных веществ. Механические примеси не только ухудшают товарный вид масла, но и обусловливают ферментативные, гидролитические, окислительные процессы. Белковые вещества способствуют протеканию реакции Майара и образованию липопротеидных комплексов. Механические примеси удаляют сразу же после получения масла. Химические методы рафинации предполагают обработку масла щелочью с целью выведения избыточного количества свободных жирных кислот. В процессе нейтрализации образуются соли жирных кислот – мыла. Мыла нерастворимы в нейтральном жире и образуют осадок – соапсток. Мыло обладает высокой адсорбирующей способностью, благодаря которой из жира удаляются пигменты, белки, слизи, механические примеси. Соапсток удаляется центрифугированием.

Процесс рафинирования пищевого масла

Процесс рафинирования пищевого масла всегда включает в себя следующие этапы: дегуммирование, нейтрализация, отбеливание, дезодорирование и вымораживание. Краткая информация может быть получена по ссылке: физическое и химическое рафинирование, а подробнее — ниже.

В процессе рафинирования пищевых масел используется большое количество оборудования: контейнер для нейтрализации, контейнер для дегуммирования, центрифуга, отбельная башня, вакуумный фильтр, башня для дезодорации, улавливатель свободных жирных кислот, контейнер для вымораживания, фильтр-пресс и т. д.

5 1 голос
Рейтинг статьи

Смотрите также

Как купить маслоэкстракционный завод из Китая

Маслоэкстрационные заводы. Поставка из Китая.

Оборудование для экстракции масла из Китая Целью экстрагирования масла является извлечение масла методом экстракции органическими …

Подписаться
Уведомление о

16 комментариев
Новые вперед
Старые вперед Наиболее голосуемые
Встроенные отзывы
Посмотреть все комментарии
боря

привет мне нужен масла завод

дуньядар

укажите нам цену маслозавода с рафинацией вместе 10 тонн в сутки по семян и желательно линия перерабатывала все виды масляничных культур подсолнуха,рапса,сои, и тд .с выдувной машиной на эту производимость и розлив

Сергей

Меня интересует линия производства масла из сафлора 300кг /час

Виталий

Вот данная технология и оборудование более технологично и менее єнергозатратно и гораздо єффективнее. Аппарат вихревого слоя успешно применяется предприятиями-производителями растительных масел. Учитывая особенности обработки компонентов в рабочей зоне АВС, доказана его эффективность при внедрении в технологические линии рафинации и гидратации растительных масел. Обработка в Аппарате вихревого слоя позволяет также повысить качество масла, интенсифицировать процесс производства, усовершенствовать технологические линии. Растительные масла представляют собой сложный комплекс органических соединений, основной частью которых являются липиды. Наибольшей группой среди липидов являются жиры (триацилглицерины), фосфолипиды (глицерофосфатиды), воски и их производные. Для удаления фосфолипидов из растительного масла необходимо нарушить устойчивость системы из фосфолипиды-триацилглицеринов путем повышения полярности молекул… Подробнее »

Ольга

В файле выше — «продаем цех для рафинации масла» есть блок: «схема рафинации масла». Можно ее получить отдельно и с переводом, поскольку там все мелко и рассмотреть не получается.

Ольга

Примерно 2-3 т/24 ч. И еще нужна машина для розлива масла.

Ольга

Хотим купить линию для рафинирования масла средней производительности. Небольшой цех для производства масла у нас уже есть и есть возможность покупать недорогое масло для дальнейшей переработки. Поэтому возникала необходимость найти кто продает оборудование для рафинирования масла.

Виктор

Скажите, а есть небольшие машины для рафинирования масла? Нас интересует купить машину для рафинирования масла малой производительности.

16
0
Если заинтересовало обсуждение, оставьте ваш комментарийx