Завод по рафинированию масла кратко

Завод по рафинированию масла

Завод состоит из модуля рафинирования масла, модуля по сушке растворителя, модуля деодорирования, фильтра, термального котла, вакуумной системы и камеры заморозки. Масла 1-4 сортов могут быть получены из масла посредством множественных очисток и деодоризации.

Технология

Физическое и химическое рафинирование считаются разными технологиями. Вот их особенности:

Физическое рафинирование

Камедь устраняется из масла специальным методом. Свободные жирные кислоты выпариваются из масла. Достоинства:

    Степень рафинирования выше, потери масла меньше;Нет лишних затрат воды; Дистиллируется больше свободных жирных кислот; Особенно подходит для масел с высоким уровнем свободных жирных кислот и низким уровнем камеди;

Химическое рафинирование

Свободные жирные кислоты нейтрализуются щёлочью. Камедь и мыло очищаются центрифугами. Достоинства:

    меньшие требования к необработанным маслам; получаемое масло более плотное по своей консистенции; Расходуется меньше отбеливателя;

Отбеливание

Отбеливатель добавляется в масло, прошедшее очистку камеди. В вакуумном состоянии, масло длительно перемешивается с отбеливателем, что влечёт поглощение красителей и оксидов отбеливателем. После этого масляная масса пропускается через листообразные фильтры, где отбеливатель удаляется вместе со всеми ненужными примесями. Затем масло проходит через два альтернативных фильтра безопасности перед тем, как попасть в следующую секцию.

Деодорирование

Процесс удаления воска играет очень важную роль в обработке масла. От этого улучшается аппетитность, прозрачность и яркость масел. Содержание воска различно в зависимости от сорта семян. Для кукурузного масла, масла из рисовых отрубей, масла подсолнечника, масла хлопчатника и т. д. процесс удаления воска очень важен. Методы удаления включают в себя заморозку, поверхностно-активные элементы, холодное полимерирование, электростатический метод, вымораживание и т. д. В наши дни самым популярным является метод вымораживания. Температура кристаллизации, скорость кристаллизации, время образования кристаллов и режим фильтрации различны для разных сортов масел.

Degumming
Очистка от камеди
Degumming
Очистка от камеди
Decolorizing
Обесцвечивание
Dehydrating
Обезвоживание
Deodorizing
Деодорирование
Vacuum System
Вакуумная система

См так же извлечение масла растворителем.

Оставить ответ